кулинария вкусные рецепты на каждый день

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко

ITLEF1XyPNE

rOydWaB4Njcq5bhoSpng4VAslZn8QDvLmpeUgfnz9Gcy Gir0MHg2g0gq792KWYcJNBuqDe9

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

Как быстро приготовить коржи для торта?

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.
Показать полностью.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

qFbY uAmCgeLcu33nDYUtt 1I4eYNj5KUoUYfKeHO1cgD3nk9

qFbY uAmCgeLcu33nDYUtt 1I4eYNj5KUoUYfKeHO1cgD3nk9

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

pKoRfDIZlT0

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

РОЛЛЫ ИЗ БЛИНОВ С ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко – 500 мл;
● Масло растительное – 4 ст. л;
Показать полностью.
● Яйцо – 2 шт;
● Сахар – 2 ст. л (в тесто);
● Соль – щепотка;
● Мука – 8-9 ст. л. с небольшой горкой;
● Творог – 400 гр;
● Сметана – 7-8 ст. л;
● Сахар для творожной начинки – по вкусу;
● Фрукты,на свой вкус,у меня яблоки,киви,мандарины,бананы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления блинного теста молоко выливаем в миску и смешиваем с яйцами.Добавляем просеянную муку, сахар и соль. Размешиваем тесто венчиком или взбиваем миксером до однородности. По густоте оно будет как обычное блинное тесто – не очень густым, но и не совсем жидким. Вливаем в тесто растительное масло, размешиваем. Тесту на блинчики нужно постоять минут 10, затем можно приступать к жарке блинов.
Под первый блин сковороду промазываем маслом. Набираем в половник нужное количество теста (для тонкого блина), выливаем на сковороду и покручиваем ее в разные стороны, чтобы тесто разошлось тонким слоем по донышку. Фрукты вымыть,почистить и порезать соломкой.

Когда все блинчики будут готовы, делаем творожную начинку для блинных роллов с фруктами.Смешиваем творог со сметаной и сахаром до однородной вязкой массы. Оставляем на некоторое время чтобы растаял сахар, затем пробуем на вкус. Если фрукты будут кисловатые, творожную массу сделайте сладкой, если фрукты сладкие (консервированные персики например), то лучше творог оставить кисловатым. Остывшие блинчики разложить на доске или на столе. Краешки с двух сторон обрезаем, чтобы срез у блинных роллов с творогом и фруктами был ровный.Примерно половину блинчика промазываем слоем творожной массы. В середину полосочкой положить фрукты. Сворачиваем блинчик плотным рулетом, перекладываем на отдельную тарелку.

Так начиняйте все блинчики. Если краешки разворачиваются, промазываем их творожной массой или сметаной. Накрываем блинчики пленкой, убираем в холодильник на 30 минут. Охлажденные блинчики разрезам на кусочки одинаковой величины и ставим на тарелку вертикально (разрезом вверх). К сладким роллам можно приготовить фруктовый сироп или взбить сливки с сахаром, посыпать блинные роллы с творогом и фруктами шоколадом или сахарной пудрой или подавать с сиропом от варенья.

Читайте также:  лайф тв рабочее зеркало на сегодняшний день

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ с сардинами

Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Закусочный торт из вафельных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное. Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.

FbG5W0jy6 os9NR71d1muM qCYtjNR5MFj0J6k9T3PkL dakEyGQsowRmofYgIir2eTQHJT4dYnOLu7uW0WC8QB8

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

Готовим мраморный пирог к кофе

Нежный творожный пирог, по консистенции похожий на чизкейк, с тонким вкусом лимона и шоколадно-кофейными вкраплениями. Всем любителям творожной выпечки обязательно пробовать:)

Форма для выпечки разъёмная, 24 см

100 г молочного шоколада (у меня горький)
4 яйца
170 г сливочного масла
200 г сахара
750 г творога
цедра и сок одного лимона
1 ст. л. манной крупы
4 ст. л. кукурузного крахмала
2 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. порошка какао
2 ст. л. растворимого кофе

1. Шоколад растопить на водяной бане. Яичные желтки отделить от белков. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, желтки, цедру и сок лимона. К полученной массе добавить творог (перекрученный на мясорубке или в блендере, что бы стал кремообразным (обязательно!), манную крупу и крахмал. К творожной массе добавить взбитые белки.

2. Отложить 1/3 теста в отдельную миску, смешайть с шоколадом, какао и кофе.

3. Шоколадно-творожную массу (кроме 4 ст. ложек) выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой. Сверху распределить светлую массу. Оставшуюся шоколадную массу при помощи чайной ложки разложить на поверхности светлой и распределить вилкой или шпажкой в виде мраморного узора.

4. Разогреть духовку до 200 градусов. На дно духовки поставить емкость с водой. Выпекать пирог 30 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут.
Если печь в мультиварке, то времени уйдет примерно 1 час 10 минут.

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

Вкусные пирожки из творожного теста с яблоками

тесто:
Показать полностью.
200 гр 9% творога
1 яйцо
85 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1/4 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя теста
150 гр. муки
начинка
2 крупных яблока
щепотка изюма (по желанию)
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше)
ванилин или корица по вкусу

Читайте также:  в элисте сегодня рабочий день

1. Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.
2. Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, в сотейнике растопить масло, добавить сахар и яблоки, тушить пока вся жидкость не выпарится а яблоки не станут мягкими, в конце добавить ванилин (или корицу) и изюм, перемешать, дать начинке немного остыть.
3. Духовку нагреть на 200 градусов, противень заселить пергаментом, смазать маслом.
4. Тесто поделить на 10 частей, сформовать пирожки, уложить на противень, смазать яйцом.
5. Выпекать пирожки до золотистого цвета.

fIfiSVTsj0vAs4y54AJAvcJpT51gWBfIGO3gEmJNW f7wml5IqcG3d3WodsDZoNjYyF2VapUU3cMzKsEDeO0a13c

Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко запись закреплена

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

2. Ингредиенты:
100 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
2 ст. л. коньяка или рома;
2 ст. л. порошка какао;
1 стакан молока;
400 г песочного или бисквитного печенья.

Читайте также:  до скольки ходит общественный транспорт в новосибирске в будние дни

Способ приготовления:
1. Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
2. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
5. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

3. Ингредиенты:
заварной крем
200 мл молока
100 г масла
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки муки
1 яйцо
ванилин
300 г крошки от печенья
2 столовые ложки какао
50 г орехов (по желанию!)

Способ приготовления:
1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
2. Добавить какао.
3. Готовим заварной крем:
4. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
5. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
6. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
7. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
8. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
9. Формируем пирожное.
10. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.
2. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.
3. Растопить сливочное масло, вылить к печенью.
4. Молоко немного подогреть и тонкой влить к печенью.
5. Из теста сформировать пирожное картошка из печенья и убрать в холодильник на несколько часов.

5. Продукты (на 10 порций):
Для бисквита:
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
Для крема:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
Какао-порошок

Источник

Вторые блюда

31025 рецептов вторые блюда

recipe 08d95e4d eabd 48b2 a5c7 a391b378e5b6 w450

09 ноября 2021, 17:59

recipe ba7cd437 076c 479c 852f 28a082828f1c w450

09 ноября 2021, 17:23

recipe 4421cd0d 91b2 40a3 8b22 0f5dfa8efca2 w450

09 ноября 2021, 15:14

recipe f59d947b 8d38 4df4 924c cf4b65601887 w450

09 ноября 2021, 14:08

recipe 8a83231f d4d4 4447 a5c0 bbb8b8842f2b w450

09 ноября 2021, 11:33

recipe d82a90f7 c974 4165 900e e0d33bece075 w450

08 ноября 2021, 12:40

recipe 00527946 c6e4 4154 8139 5cbe5c70337a w450

08 ноября 2021, 12:15

recipe 69ac4fdf db58 46cb a49d 3e2f23ee8f2f w450

08 ноября 2021, 11:31

recipe 17c9b979 1e0f 49e9 bd8a 41ce238678e8 w450

07 ноября 2021, 19:31

recipe fec858f1 17f7 4ec0 8a31 49f420b0ccbf w450

07 ноября 2021, 16:00

recipe ed82d6d1 a010 4576 aa84 25e2b4aa277b w450

07 ноября 2021, 08:03

recipe 68c20ff1 a0d0 450c bdf5 7c03631f8097 w450

06 ноября 2021, 20:05

recipe 86361e2b d4c6 43bd b8c5 ade89c4da585 w450

06 ноября 2021, 19:07

recipe 3e06891f 0807 4a5a a81c d656b8bc39b8 w450

05 ноября 2021, 18:34

recipe 13cb230d 8f85 40a2 a8da fee93f9f0119 w450

05 ноября 2021, 18:24

recipe 841b587e ec01 4fe5 b47a 2a74e0f7b191 w450

05 ноября 2021, 13:02

recipe c7e4d3e8 a78a 4a1f 83ac 13848199d9e5 w450

05 ноября 2021, 11:43

recipe b5eabc10 1b19 4b1b bf56 9c83afcf71c7 w450

05 ноября 2021, 10:58

recipe 3c537310 1461 4c01 a778 5dcaad9615a4 w450

05 ноября 2021, 02:04

recipe aa16e75d b0e1 457c bc85 2e58241c095a w450

05 ноября 2021, 01:10

recipe a6064b76 702d 4c8a a227 550b08f1143e w450

04 ноября 2021, 17:18

recipe 211da193 2d19 4468 94e0 15bf1d9414a8 w450

04 ноября 2021, 13:14

recipe d32d1d1f fa7b 4dbf 99f6 ed1497dedf1a w450

04 ноября 2021, 13:12

recipe 028361f3 ded1 4bb1 bf59 962837a03af6 w450

04 ноября 2021, 10:30

recipe 9fb004c1 9815 489f 9873 384e85aec4b4 w450

03 ноября 2021, 20:34

recipe fa1b59e5 378a 4fe8 8f62 95918409bd2b w450

03 ноября 2021, 16:04

recipe 8de969c1 b815 4535 92b1 c91919981717 w450

03 ноября 2021, 14:52

recipe 0962d194 0714 446f b865 ad8a83950cd0 w450

03 ноября 2021, 13:01

recipe 49a28712 221f 439e 80dd 7526195d6719 w450

03 ноября 2021, 11:48

recipe 460fa689 4a80 475a 8775 f962fe438197 w450

14990 70 мин. 10 0 37

03 ноября 2021, 10:03

enc 48ee417c 5416 4e10 9117 6fa8262a1360 w450

recipe e6cffebe 102d 4f1a 8cd0 468ddd4de85f w450

recipe d6e074f8 e471 4f54 8fc4 5eaaf711f0d1 w450

recipe f1f2867f 85eb 4eb2 9ab4 41752aaad56b w450

book tizer b8bc03a8 73b2 4da8 a8e8 fcd93595bcea main

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Adblock
detector