лунный календарь на июль 2021 года благоприятные дни для уборки чеснока

Содержание

Когда убирать чеснок в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Многих интересует, когда нужно убирать озимый и яровой чеснок на хранение в разных регионах России. В Центральной России озимый чеснок обычно созревает ближе к середине июля.

Хотя, конечно, многое зависит от погодных условий. В северных регионах процесс созревания чеснока длится на несколько недель дольше и приходится на конец июля — начало августа. Время сбора чеснока также напрямую зависит от характеристик сорта.

6jKwDrmnqUc

Кроме календаря, который рекомендует даты уборки урожая, есть ряд визуальных признаков.

По ним можно определить, что пришло время убирать головки:

Когда убирать озимый, яровой чеснок в Подмосковье и средней полосе России

В среднем, яровой чеснок советуют выкапывать в начале августа. Это примерно спустя 120 дней после появления всходов.

Таким образом, в Подмосковье и средней полосе России яровой (весенний) чеснок убирают с грядки с 20 августа по 10 сентября. Озимый чеснок рекомендуется убирать с 25 июля по 5 августа.

Это растение после уборки следует оставить для сушки на открытом воздухе. Через одну или две недели корни и большая часть стебля обрезаются, оставляя на головках маленькие хвосты 2-5 см.

Когда убирать озимый, яровой чеснок на Урале и в Сибири

hXc ublupU8

Некоторые сорта чеснока успешно выращиваются в прохладном климате сибирского региона. При этом учитываются требования к обработке почвы и последующему уходу за растением. Для определения оптимального времени сбора чеснока в Сибири и на Урале учитываются особенности выращивания в зависимости от погодных условий и времени созревания.

Для сбора озимого чеснока на Урале и в Сибири, оптимальной датой является вторая конец июля — начало и середина августа.

Убирать яровой чеснок на Урале и в Сибири начинают примерно через 2 недели после начала сбора озимых сортов. Время сбора урожая приходится на первую половину августа и может длиться до 15 сентября. Срок варьируется в зависимости от сроков созревания сорта (100-125 дней), времени, когда они высаживаются в почву, а также климатических условий и ухода во время выращивания. Длительная жара приводит к уборке урожая раньше обычных сроков.

Когда убирать чеснок с грядки в 2021 по лунному календарю

7lOGep9qerU

Некоторые садоводы сажают и поливают, а также убирают озимый и яровой чеснок, по лунному календарю.

Как убирать чеснок на хранение:

Итак, процесс сбора чеснока с постели выглядит следующим образом:

Источник

Благоприятные дни для уборки чеснока в июле 2021 года указаны в лунном календаре

Подобрать лучшие дни для уборки чеснока в июле 2021 года можно благодаря лунному календарю. Правильный сбор урожая положительно влияет на срок хранения луковиц.

Признаки чеснока, говорящие о том, что его пора убирать с грядки

Сбор чеснока – это последний этап в его выращивании. Для созревания головки требуется порядка 100 дней, после того как появились всходы, сообщает информационный портал 1RRE. Чаще всего сбор урожая припадает на июль. Стоит отметить, что неправильный: ранний или поздний сбор урожая, негативно отображается на качестве и сроке его хранения.

Прежде чем приступить к выкапыванию чеснока, нужно обратить внимание на некоторые признаки. Для этого нужно вырвать пару-тройку головок из разных мест посадки. Готовый к сбору чеснок тот, у которого:

Если же чеснок переспел, то он будет рассыпаться в руках.

Дни сбора урожая чеснока в разных регионах РФ

Россия достаточно большая страна и располагается в нескольких климатических поясах. В связи с чем дата сбора урожая может отличаться по регионам:

Благоприятные дни для уборки чеснока в июле 2021 года, согласно лунному календарю

Уборку культуры рекомендуют отложить с 23 по 25 июля. Этот период считается неблагоприятным, так как 24 июля ночное светило будет находиться в фазе полнолуния.

Как правильно собирать и хранить чеснок

Собирать урожай чеснока нужно максимально аккуратно. Его нельзя вырывать из почвы – лучше всего подкопать, но делать это рекомендуют вилами, а не лопатой, чтобы не повредить луковицу. Чеснок нужно взять за ботву и вытащить, землю, оставшуюся на корнях, нужно снять.

После того как чеснок был извлечен из земли, ему нужно дать время просохнуть, лучше всего разложить в сухом, проветриваемом месте, но не под открытым небом.

Через 2-3 недели ботву нужно обрезать, оставив 1-1,5 см. после чего перебрать луковицы и удалить поврежденные. Хранить можно чеснок несколькими способами:

Идеальной температурой для хранения чеснока является +2°C…4°C, при этом влажность должна быть в пределах 60-80%. Хранить в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Источник

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, в июле 2021 года по лунному календарю

placeholder

Обычно у опытных садоводов вообще не возникает вопросов, когда убирать чеснок, посаженный под зиму. В июле 2021 года по лунному календарю идеальное время приходится на середину и конец месяца, но можно захватить и первые числа августа.

Как уже стало понятно, нужно на основе своего опыта и личных наблюдений убедиться, что чеснок, посаженный под зиму, вызрел, а также желательно убирать его в благоприятные дни в соответствии с лунным календарем.

Читайте также:  день города город кировград

Наша обзорная статья поможет определиться с лучшей датой, когда убирать озимый чеснок в июле 2021 года, не забывая о правильных датах по лунному календарю.

В каких случаях чеснок убирают в июле?

Практически всегда чеснок, посаженный под зиму, убирают в июле, реже в первых числах августа. Причем сроки, когда убирать чеснок, от региона к региону отличаются довольно незначительно. Эта культура очень неприхотлива, поэтому даже капризы погоды полное созревание сдвигают максимум на 1-2 недели.

Хороший садовод будет руководствоваться не только визуальными признаками вызревания, но и непременно подгадает время, когда убирать правильнее всего по лунному календарю.

Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

Какие сорта чеснока выкапывают в июле?

placeholder

Озимым сортам чеснока, посаженным под зиму, нужно около 100 дней для созревания с момента начала роста весной с приходом тепла. Значит, их срок уборки как раз и приходится на середину и конец июля.

Чуть раньше убирают с грядок ранние и среднеспелые сорта, которым в норме нужно от 70 до 90 дней до полного вызревания.

В каких регионах выкапывают чеснок в июле?

Давно подмечено, что даже неблагоприятные погодные условия несильно сдвигают срок созревания чеснока, посаженного под зиму.

НА ЗАМЕТКУ: когда весна и начало лета выдаются дождливыми, то чеснок созревает скорее. И наоборот – большое количество знойных дней приведет к позднему созреванию на 10-14 дней от стандартных сроков.

Урал и Сибирь

Континентальный климат Урала, Сибири и Дальнего Востока, как правило, немного увеличивает срок вегетации чеснока. В лучшем случае культура убирается в последние числа июля, но, бывает, слишком поздняя весна может привести к сбору урожая, посаженного под зиму, лишь не раньше начала августа.

Северо-Запад и Север

Чеснок отлично выращивают и севернее Москвы, а также в Ленинградской области. Там оптимальные сроки выкапывания тоже наступают не раньше конца июля или первых чисел августа.

Центральная Россия и Черноземье

Практически всегда оптимальные сроки созревания чеснока, посаженного под зиму в средней полосе, приходятся на июль. Середина месяца и его вторая декада – время, когда луковицы полностью созрели, обладают лучшими показателями лежкости и вкуса.

В 2021 году намечайте работы с 10 июля, а в Подмосковье – чуть позже, с 12 июля.

Юг России, Украина, Крым, Кавказ

placeholder

Все южные регионы, где дачный сезон традиционно начинается раньше всей страны, озимые сорта убирают на хранение тоже раньше всего. Уже с первых чисел июля культуру рекомендуется выкапывать, просушивать и закладывать на последующее хранение.

Но почти всегда и во всех регионах оптимальными сроками выкапывания считается середина лета, а если быть более точным, то начиная с середины июля.

Когда убирать чеснок в июле 2021 года по лунному календарю, благоприятные дни?

Посаженный под зиму чеснок лучше убрать в самые благоприятные для работ в огороде дни. На 2021 год они будут такие:

Еще лучше будет «уложиться» в идеальные дни именно для работ с чесноком. В июле 2021 года такими датами считаются: 20 июля, 28-30 июля.

ПРАВИЛО! Но никогда не забывайте о, возможно, самом главном правиле сбора озимого чеснока. Как только появились первые визуальные признаки зрелости (желтеющие, опадающие стрелки, минимальный рост ботвы), откладывать выкапывание надолго не стоит. В таком случае у вас есть не больше недели для принятия решения. Значит, если под лунный календарь подстроиться никак не получается, исключайте только дни новолуния и полнолуния, а в остальные дни урожай обязательно собирайте.

Когда выкапывать чеснок в июле 2021 года по лунному календарю не стоит?

По традиции вообще любые садово-огородные работы стоит откладывать в дни новолуния и полнолуния. В июле 2021 года это даты:

Также нежелательным периодом именно для этого растения выглядит время с 11 по 19 июля.

Как убирать чеснок с грядки на хранение в июле?

placeholder

С временем, когда убирать чеснок в июле разобрались. Теперь остается напомнить основные моменты, которые обеспечат лучшее и надежное хранение плодов до следующего сезона.

Только правильная уборка обеспечит лучшее хранение урожая и сохранение его наилучших качеств – в первую очередь вкусовых. Потому начинайте готовить культуру к уборке заблаговременно – за 2-3 недели до намеченной даты выкапывания.

Если все сделано правильно, то вы практически гарантированно получите хороший урожай чеснока, посаженного под зиму. Еще одной рекомендацией будет выбор сухой и ясной погоды для выкапывания головок. Лучше, чтобы работы пришлись на вечернее время, когда спадает летний дневной зной.

Когда все сделано правильно, остается только приступить непосредственно к выкапыванию готового урожая. Делают это лопатой, реже вилами, чтобы не повредить луковицы.

По окончании работ также важно внимательно осмотреть собранные плоды. На хранение пойдут только самые здоровые и качественные из них. Любые поврежденные головки следует отложить для употребления в пищу в ближайшее время.

Особенности уборки чеснока в июле

Одной из особенностей вообще любой уборки урожая в июле является возможность просушить корни растений под открытым небом. Но такое возможно только в сухую погоду с низкой влажностью.

Чеснок необходимо просушивать не только для того, чтобы он лучше хранился и не гнил, но и по причине того, что у сухих зубчиков больше концентрация полезных веществ – они накапливаются в глубине по мере подсушивания, перемещаясь из наружной оболочки-шелухи.

Но если погода не позволяет, то чеснок сушат традиционно – в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Всего на просушку обычно требуется от 1 до 2 недель. В конце сушки у растений удаляются корешки (обязательно стерильным инструментом!), чтобы они не прорастали.

Традиционно чеснок просушивается в подвешенном состоянии, поэтому многие садоводы удаляют стрелки не до конца, а оставляют 10-15 см запаса для того, чтобы подвешивать связки вертикально.

Частые ошибки

placeholder

Вообще, ошибиться с уборкой чеснока довольно сложно. Эта культура довольно неприхотлива.

Однако самый качественный урожай будет тот, который получается убирать вовремя. Идеальнее всего, как мы уже поняли, подгадать под середину июля 2021 года и еще лучше – попасть на благоприятные дни по лунному календарю.

Не стоит также закладывать чеснок сразу на хранение. Довольно продолжительная сушка в сухом помещении позволит добиться лучших качеств от луковиц чеснока – и по внешнему виду, и по вкусу.

Ответы на частые вопросы

Как лучше всего хранить чеснок?

Старинный метод хранения – плетение чеснока в косы и подвешивание под потолок. Но допускается хранение в ящиках или просто на деревянной поверхности.

Сколько может храниться чеснок?

Если все сделать правильно, то луковицы легко пролежат до следующего сбора урожая в июле.

Если много поврежденных луковиц, как их можно хранить дольше?

Когда очевидно, что все поврежденные луковицы употребить в пищу невозможно, залейте их маслом и поставьте в холодильник. В таком состоянии чеснок отлично подойдет для заправки салатов и пролежит до нескольких месяцев.

Читайте также:  год рождения татьяны пельтцер

Заключение

Как видно, больших секретов, когда убирать чеснок, посаженный под зиму, нет. Обычно во всех регионах и при любой погоде это время приходится на разные числа июля с небольшим разбегом.

Гораздо важнее подгадать дату уборки под лунный календарь (но без фанатизма, и по возможности), а также соблюсти все советы по непосредственно правильному выкапыванию культуры.

Источник

Сроки уборки чеснока на хранение в 2021 году

Время проведение работ по сбору урожая, всегда напрямую зависело на целостность плодов и длительность хранения. Неудивительно, что и на сегодняшний день ситуация не изменилась. Садоводы и огородники стараются соблюдать сроки уборки ягод, зелени и овощей с грядки, ориентируясь на погодные условия и климат региона в целом, вегетацию растения и Лунный календарь, составленный астрологами для дачного сезона. Обобщающие критерии, помогают правильно определить, когда выкапывать чеснок в 2021 году, а так же другие корнеплоды, растущие по соседству на соседних грядках: свеклу, морковь и картофель. Благоприятные дни для хранения в зиму, исключающие влияние бесплодных созвездий и негативных фаз небесного светила, позволят получить дозрелый, целостный, а главное вкусный урожая, способный сохраниться при должном уходе до следующей весны.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu1

Чеснок, основные признаки созревания

Точно определить готовность корнеплодов к сбору, не сложно. При соблюдении простых правил, известных опытным дачникам, узнать степень спелости и время уборки по месяцам, не составит большого труда.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu

5 признаков готовности чеснока:

1) пожелтение и увядание ботвы, возможно полное высыхание;
2) растрескивание бульб на стрелке;
3) усыхание нижних листьев, как первый признак скорого выкапывания;
4) уменьшение шелухи на корнеплодах при выкапывании на проверку;
5) образование новых корешков.

Время вегетации и внешние факторы, играют не мало важную роль на созревание чеснока. При соблюдении рекомендаций, удаленные вовремя с грядки дозревшие корнеплоды, смогут без труда пролежать всю зиму, если оболочка головки не будет повреждена. Если же урожай будет собран слишком рано и мякоть будет слишком нежной и хрупкой или наоборот перезрелой, с разваливающимися на дольки плодами, правильнее отправить плоды на употребление в пищу или заготовки на зиму.

Сроки сбора чеснока по Лунному календарю в 2021 году

Далеко не все садоводы и огородники ориентируются на прогнозы астрологов при сборе урожая, считая подобный фактор бессмысленным. Однако, при выполнении посевных и посадочных работ, полноценном уходе за корнеплодами, придерживаются Лунному календарю, выполняя любую агротехнику, исходя из благоприятных дней, объясняя подобное поведение, получением увесистых и здоровых плодов. Подобный подход нельзя назвать верным! Длительность хранения чеснока, зависит на прямую от многих факторов, и астрологического прогноза, в том числе. Если выкапыванием заняться в не подходящее время, можно получить ослабленные овощи, лишившиеся части сока и полезных элементов. Чтобы этого избежать, рекомендуется выполнять работы в благоприятные лунные сутки, исключая бесплодные созвездия, периоды Полнолуния и Новолуния.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu2

Наиболее благоприятные дни для уборки ярового и озимого чеснока в 2021 году по Лунному календарю:

Уборка чеснока по регионам + фото

В России, Украине и Беларуси, сбор чеснока осуществляют в различные месяцы, ориентируясь на срок вегетации растения и климатические особенности региона прорастания. Начало уборки урожая приходится на июль, когда дачники осуществляют выкапывание озимого сорта. Следом за ранним сортом, удаляют и яровой, чье дозревание выпадает на август и сентябрь.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu3

Важно! Если лето отличается аномально жаркой или холодной погодой, сроки сбора урожая отклоняются на одну-две недели. Для определение готовности, с разных концов грядки выкапывают несколько корнеплодов, чтобы по признакам сделать выводы о начале работ.

В Центральной части и Средней полосе России

В регионах с умеренным климатом, уборку производят с середины июня, убирая с грядки озимый чеснок. Следом за зимними посадками, удаляют и весенние, приступая к выкапыванию дозревших корнеплодов с 20-х чисел августа. Окончание работ варьируется и может отклоняться на несколько недель в зависимости от погоды.

В Московской области, Подмосковье и Москве

По сравнению с другими регионами, Москва и ее окрестности, всегда отличалась не устойчивым климатом в летне-осенний период. Помимо аномальной жары, в регион неоднократно приходили заморозки, влияющие на качество всего урожая. Чтобы не упустить момент и сохранить плодам свежесть на длительное время хранения, следует производить сбор с конца июля, завершая выкапывание к середине сентября. Определить точные даты помогут сроки вегетации и погода, обещанная гидрометцентром.

Как и в Подмосковье, сроки уборки чеснока совпадают в следующих регионах: Тульской, Рязанской, Костромской и Владимирской области.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu6

В Воронежской, Липецкой и Белгородской области

Устойчивый летний климат, продолжающийся вплоть до середины сентября, позволяет производить уборку чеснока с грядок по расписанию, ориентируясь на сроки вегетации каждого подвида. Отсчет производят с момента посадки и появления первых всходов ботвы, ориентируясь по признакам на дозревание каждого корнеплода.

На Урале и в Сибири

Ограниченное лето, не позволяет выращивать корнеплоды до наступления осени. Именно поэтому, большинство садоводов и огородников, предпочитают яровому подвиду — озимый, созревающий к середине июля. Если же посадки второго все же производятся, удаление плодов происходит не позднее конца августа.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu4

В Краснодарском крае (на Кубани) и полуострове Крым

По сравнению с другими регионами, южные или как их еще называют — теплые, отличаются ранними сборами урожая, вне зависимости от выращиваемой культуры. Выкапывание чеснока приходится на два месяца: июнь и август.

Как и в соседних странах, садоводы и огородники Украины, ориентируются на сбор урожая по регионам. В зависимости от климата и установившейся погоды, удаление чеснока с грядки может варьироваться, отклоняясь на несколько недель.

Жители Белоруссии, собирают чеснок с середины июля, завершая уборку до конца сентября. Точные сроки выкапывания, определяют по времени вегетации и погодным условиям.

Рекомендации и советы по уборке

В зависимости от подвида, чеснок имеет определенные признаки созревания, отличающиеся не только по времени проведения работ и сроку вегетации, но и критериев готовности к сбору.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu5

Яровой чеснок или летний, говорит о дозревании следующими признаками:

1) пожелтением и осушением ботвы или нижних листьев;
2) высыхание луковиц;
3) растрескиванием бульб;
4) утолщением шелухи.

Озимый чеснок, посаженый под зиму, считается ранним, подходящим для употребления в пищу и приготовления всевозможных консерваций. Время сбора обычно выпадает на середину лета, но может отклоняться на несколько недель, в зависимости от региона прорастания. Выкапывание плодов производится не сразу, вначале дачники убеждаются в готовности, удаляя с разных концов грядки по одному-двум плодам. Если головки полностью дозрели, а их шелуха стала сухой, луковичные растения выкапывают, укладывая под навес урожай до полного высыхания. Как только чеснок впитает в себя необходимые соки, ботву обрезают, раскладывая урожай по пластиковым ящикам, предварительно сортируя, откидывая на еду поврежденные плоды, не способные пролежать дольше 45-50 дней.

Читайте также:  беседа к дню защиты детей

Если выкопанный урожай не дозрел или наоборот, перезрел и начал распадаться на дольки, использовать для хранения чеснок не стоит. Правильнее, пустить выращенный продукт на приготовление ежедневного рациона или консерваций на зимние месяцы.

Подготовка и правильное хранение чеснока

Чтобы не сгубить выращенный чеснок, сократив время хранения до минимума, агрономы рекомендуют подойти к подготовке и укладки урожая на зимнее время с особым трепетом. Не рекомендуется сокращать сроки, ориентируясь на внешний вид и внутреннее чутью, лучше доверить проверенной техникой, испытанной многолетним стажем опытных земледельцев.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu6

Суть подготовки к хранению, заключается в нескольких аспектах:

1) просушке в подвязанном виде или под навесом на ткани на протяжение 14-20 дней;
2) удалении верхней части (ботвы) с помощью секатора. Важно оставить 1-1,5 см, чтобы не испортить корнеплоды;
3) сортировке по ящикам здоровых и поврежденных при выкапывании плодов, а так же недозрелых и перезрелых головок, не пригодных для хранения в зиму.

Полезная рекомендация! Не пригодные головки чеснока для хранения, могут сгодиться для употребления в пищу, заготовок на зиму, народной медицине и даже косметических целях. На сегодня, существует немало интересных рецептов, пригодных для приготовления масок для волос и тоников для лица, бальзамов-ополаскивателей. Цветоводам, выращивающим дома комнатные растения, чесночная вода поможет избавиться от многих вредителей и бактериальных болезней, появившихся в зеленых жителях подоконника и грунте, в следствии неправильного ухода.

В трехлитровых банках

Если в древности для хранения чеснока, использовали только глиняную посуду, то сегодня большинство хозяек предпочитает более дешевые ёмкости, безопасные для корнеплодов и здоровья человека. Трёхлитровые банки на протяжение многих лет, выступают лучшим вариантом для лёжки в условиях квартиры и частного дома. Перед наполнением ёмкости, посуду хорошо промывают содовым раствором, споласкивают и стерилизуют на водяной бане. Как только банки остывают и полностью обсыхают, производят наполнение целостными головками, не имеющими повреждений. Готовые заготовки слегка прикрывают капроновыми крышками и отправляют на хранение в темное, не пропускающее свет, прохладное место. Предпочтение отдают: кладовой, хрущевскому холодильнику или погребу, где температура воздуха не опускается ниже 3 градусов тепла.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu8

Перед отправкой банок на хранение, важно убедиться в следующих аспектах:

1) хорошей вентиляции, как помещения, так и заготовки. При возможности, лучше сделать в капроновой крышке небольшие дырочки, позволяющие чесноку полноценно обветриваться, исключая загнивание спустя несколько месяцев;

2) уровне влажности, не превышающем показатель в 70%;

3) хранении в одной ёмкости здорового и поврежденного чеснока, сокращающего срок лежки;

4) приближенных источников тепла, влияющих на сохранность луковичных растений;

5) дезинфицировании помещения.

Если есть возможность оставить на хранение чеснок в домашних условиях, не стоит переносить заготовки в погреб с большим уровнем влажности, сокращающим хранение на несколько месяцев. То же самое можно сказать и о полках холодильника. Поддоны не сгодятся для лежки корнеплодов на протяжение длительного времени, если кулинар не планирует использовать чеснок в течение 60 дней в пищу.

Чтобы увеличить сроки хранения в банках, рекомендуется перед укладкой высыпать на дно каждой банки слой муки или крахмала, закрывающих дно на 2-3 пальца. Ингредиент впитает в себя лишнюю влагу, не позволив головкам испортится даже через 4-5 месяцев с начала укладки.

Альтернативой просыпанию мучного антисептика, многие кулинары предпочитают классический способ укладки просыпание между рядами соли. Компонент рассыпают на каждый слой, придерживаясь ориентировочным показателям в 1,5-2 см.

Соблюдение простых правил и рекомендаций по подготовке чеснока на хранение, позволит не испортить продукт и время, затраченное на выращивание и уборку. А антисептики позаботятся об обеззараживание луковичной культуры, предотвращая на начальном этапе появление бактериальных и грибковый болезней, вредителей и начала гниения, в следствии повышенной влажности.

Важно! Чтобы соль не впиталась в мякоть головок, использовать разрешается только каменную. Йодированная или через чур мелкая, не подходят для укладки чеснока.

В капроновых колготках и сетках

Несмотря на то, что хранение в сеточных материалах может принести достаточно мусора от шелухи, многие садоводы-огородники, продолжают придерживаться старинному способу укладки чеснока. Этот вариант особенно популярен при подвешивании на чердаке, погребе или других помещений с умеренной влажностью, где не важна идеальная чистота. Из преимуществ метода, остается хорошее проветривание овощей со всех сторон.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu9

Для укладки чеснока можно использовать не только сетки и мешочки, так популярные во времена СССР, но и износившиеся капроновые колки, не отличающиеся повышенной плотностью. Оптимальным вариантом, станет изделие от 20 до 80 ден.

Альтернативой капроновому хранению, станет укладка в пластиковые ящики или картонные коробки, застеленные утеплителем.

Хранение в косах

Большинство наших бабушек, не обрезали ботву с чеснока, а использовали её для плетения кос, связывая тем самым все головки между собой. Готовую конструкцию подвешивали на гвоздики, срезая по необходимости в зиму корнеплоды.

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu7

Хранение чеснока в зубчиках

К большому сожалению, не всегда получается собрать чеснок вовремя. Из-за работы, занятости домашними делами, бывает не остается времени на огород совсем, а когда все же находится свободная минутка, оказывается, что корнеплоды перезрели и для хранения в целом виде уже не подходят. В подобной ситуации не стоит расстраиваться, а лучше присмотреться к альтернативным вариантам укладки в зиму, предусматривающим разделение головок на зубцы и укладку по банкам:

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu10

1) Первый способ предлагает укладку очищенных долек в литровые банки с добавлением оливкового или растительного масла и ярких специй, подчеркивающих чесночный аромат: лаврушки, перца горошком, базилика, укропа или розмарина.

2) Второй способ — в кашеобразном виде. Очищенные дольки измельчают в блендере и раскладывают по банкам, предварительно прошедшим стерилизацию.

3) Третий способ — это вымачивание чесночных долек в винном уксусе. Продукт укладывают по банкам, заливая заправкой, придерживаясь пропорциям, указанным в рецепте.

4) Четвертый способ — сушка. Чесночные дольки очищают от шелухи и нарезают тонкими кружками, отправляя до полной готовности в сушилку. Температура и время готовности могут меняться, в зависимости от марки производителя техники и толщины долек.

Фото урожая:

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu11

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu12

kogda ubirat chesnok na hranenie v 2020 godu13

Узнав сроки и когда убирать чеснок на хранение в 2021 году, даже начинающий дачник не упустит момент, выкопав корнеплоды вовремя и сохранив в мякоти максимум полезности, состоящей из витаминов, макро- и микроэлементов.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Adblock
detector